全国各地からのリレー配信、第19回です。
ゲストは、和歌山から、山森農園代表の山森康博さんに出演いただきました。
梅といえば和歌山の紀州。
でも、そのルーツは案外語られることがありません。
昔ながらの梅は塩だけで作らたものであること。
水や土にこだわると、梅がとても甘くフルーツのような味になること。
山森さんはとても大切なことを伝えてくれます。
あまりに身近過ぎたり、世代間の文化の違いから、伝わっていないことが、教育の盲点であることに気づかされます。
自主商品開発で支援する高校生や、
周りの方に梅の気持ちを通訳のように伝えていくと、山森さん自身も元気になるという循環。大自然の摂理のように感じました。
梅に出会い、梅に喜ばれ、周りを笑顔にしていく「梅を愛してやまない🩷梅農家」の山森さんの活動はこれからも続きます。
————————
山森農園
HP: https://www.yamamori-farm.life/
Instagram: https://www.instagram.com/yamamori.farm.ume?igsh=MXFodzY0d2psMDB3aQ==
小学校お受験咲良コンサルタント🄬
深見綾子
HP: https://sakuraconsultant.net
Podcast: Play in new window | Download